Tarte aux poires et sucre vanillé
Hello !
Je reviens aujourd’hui avec une petite recette sucrée. 🙂
J’ai l’impression que cela fait une éternité que je n’en ai pas partagées sur ce blog !
Et tu sais que j’aime les recettes simples et efficaces donc attends-toi à une recette on ne peut plus facile ! 😉
Par contre, tu me pardonneras, je n’ai pensé à faire une photo de la recette terminée qu’une fois qu’il restait qu’une dernière part (mais c’était tellement bon !^^) dans le plat ! 🙊🙈
Tarte aux poires et sucre vanillé
Pour 4/6 personnes.
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 45 min.
Ingrédients :
– une pâte brisée
– 4-5 belles poires (les miennes venaient du marché et sélectionnées spécifiquement pour la tarte par la productrice à ma demande)
– 1 brique de crème végétale (personnellement j’ai mis le fond d’une brique de crème de soja qu’il me restait)
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
– Préchauffer le four à 210C°
– Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette
– Faire précuire la pâte brisée au four (=>pour cela, petite astuce : mettre du papier sulfurisé ou d’alu (ce que tu as sous la main) sur le fond de ta pâte et verser du riz ou des haricots secs dessus pour le tenir)
– Mettre au four 10 min puis enlever le papier d’alu et les haricots avant de remettre la pâte au four 5 min.à 180°C.
– Pendant que la pâte pré-cuit, laver les poires, les peler et les découper en tranches ou en dés (laisses ta créativité parler^^!) et les disposer sur ta pâte une fois qu’elle est pré-cuite.
– Ensuite, mélanger dans un saladier les œufs, la crème végétale et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. La verser sur les poires et recouvrir le fond de la tarte.
– Mettre au four à 210°C pendant 45 minutes (surveiller la cuisson => la tarte est prête quand la pâte brisée est bien cuite et que le dessus est bien doré)
Bon appétit !
***
Et toi ? Tu penses à prendre tes bons petits plats en photo ?
Ou tu es plutôt comme moi à en profiter directement ?
